1.可傾式夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。 2.神龍可傾式夾層鍋是可以將整個鍋體倒過來的,因此直接可將鍋里面的物料倒出來,非常方便。

 2.神龍夾層鍋一般比較適用塊狀物料,如燒菜、燉肉等。

糕點中的應用:油炸工藝(加熱溫度準確,可調控)。

飲料中的應用:可以組成化糖系統:即由水粉混合泵,夾層鍋,雙聯過濾器,高溫瞬時殺菌機組成化糖系統。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮,加熱,混合。

蜜餞中的應用:

可以用于蜜餞中的預煮(脫苦),糖煮沸工藝。

醬制品中的應用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的

 糕點中的應用:油炸工藝(加熱溫度準確,可調控)。

飲料中的應用:可以組成化糖系統:即由水粉混合泵,夾層鍋,雙聯過濾器,高溫瞬時殺菌機組成化糖系統。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮,加熱,混合。

蜜餞中的應用:可以用于蜜餞中的預煮(脫苦),糖煮沸工藝。

 醬制品中的應用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的制作。

3.設備特點

(1)、可傾式夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱;天然氣、液化氣),夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

(2)、可傾式夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)一次沖壓成型,保證設備無焊點,不泄漏,壽命更長;配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

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2019 07 20
諸城市神龍機械廠
可傾蒸汽夾層鍋

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